La ensalada rusa es un guiso muy común en la cocina latinoamericana, aunque su historia se remonta a el país de los zares. Esta receta tradicional combina papas cocidas, rábanos ralladas, claras duros picados y choclo, todo ello cubierto en una crema rica y sedosa. Algunas variantes incluyen también manzanilla picado o encurtidos en cubos, para

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